News zu: Mike Süsser
Mike Süsser wurde am 8. Januar 1971 in Itzehoe geboren. Er ist ein deutscher Koch. 2011 wurde Mike Süsser zum offiziellen Botschafter der Karlheinz Böhm-Stiftung Menschen für Menschen ernannt, für die er sich auch schon im Rahmen des Projektes “Spitzenköche für Afrika” engagiert hatte.
Weitere News und Geschichten zu Mike Süsser findet ihr hier:
Die Kochprofis - Einsatz am Herd: Das Restaurant "Ratsstub´n Eckental" in Eschenau
von Kermit am 17. Mai 2012, unter Mike Süsser
Die Kochprofis Andi Schweiger, Mike Süsser und Frank Oehler werden zu einem neuen Einsatz gerufen. Im fränkischen Eschenau betreibt der gelernte Koch und Restaurantfachmann Daniel (24) sein eigenes Lokal, die "Ratsstub´n Eckental". Doch nach nur einem Jahr steht er kurz davor, sein Restaurant schließen zu müssen, denn die Gäste bleiben aus. Finanziell wird er bereits von seiner Mutter unterstützt, die sich große Sorgen um das weitere Leben ihres Sohnes macht.
Daniel versucht alles Mögliche, sein Restaurant aus dem Tief zu holen. So hofft er, [...]
Die Kochprofis - Einsatz am Herd: Das Restaurant "Löffel" in Dormund
von Kermit am 12. Apr 2012, unter Mike Süsser
Der 46-jährige Jörg und seine Frau Janine (34) haben sich in Dortmund mit dem Restaurant "Löffel" einen Traum erfüllt. Jörg hat schon einige Jahre in diesem Restaurant gearbeitet und als im letzten Juni die Pacht frei wurde, hat der leidenschaftliche Koch das Lokal übernommen. Janine hat eigentlich von Gastronomie keine Ahnung, aber Jörg zuliebe ließ sie sich überzeugen, denn der Laden lief gut.
Doch ihre Zusammenarbeit läuft nicht immer rosig, mit Chef Jörg geht das Temperament ab und an mal durch. Er möchte in der [...]
Die Kochprofis: Das "Smoky Doky" in Remagen
von Kermit am 29. Mrz 2012, unter Mike Süsser
Der studierte Betriebswirt Oliver (35) hat eine gute Geschäftsidee, er will mit dem einzigartigen "Smoker", einem amerikanischen Räucherofen für Fleisch, seine Gäste in seinem "Smoky Doky" bewirten. Doch das ist bis jetzt eigentlich nur Theorie, denn Chef Oli weiß noch nicht einmal, ob er seinen Laden vor fünf, sechs oder schon vor sieben Wochen eröffnet hat. Seine Angestellten Franka und Nina können nur tatenlos zuschauen.
Oli hat in fünfmonatiger Kleinarbeit eine Garage mit viel Kreativität in ein Lokal umgebaut, doch auf Werbung zur Eröffnung hat [...]
Die Kochprofis: Das Restaurant "Big Bowl" in Mechernich
von Kermit am 23. Feb 2012, unter Mike Süsser
Das neue Einsatzgebiet der Kochprofis Frank Oehler, Ole Plogstedt und Mike Süsser ist das Restaurant in der Bowlinghalle "Big Bowl" in Mechernich in der Eifel. Geführt von Chef Alexander (27), der sich nicht über zu wenig Gäste in dem riesigen Restaurant beschweren kann, lässt die Küche allerdings zu wünschen übrig. Köchin Rita (44) versteht unter Kochen das Frittieren von Fertigprodukten, die regelrecht im Fett ertrinken. Da dies nicht sehr appetitlich ausschaut, wird mit einer Menge Trockenkräutern garniert.
Alexander setzt als Chef auf strenge Führung in [...]
Die Kochprofis: Das Restaurant "TAM Beizli" in Weil am Rhein
von Kermit am 09. Feb 2012, unter Mike Süsser
Die Kochprofis werden in dieser Folge zum Restaurant "TAM Beizli" in Weil am Rhein zu einer Rettung aus der Krise gerufen. Mit diesem Restaurant erfüllten sich der gelernte Koch Michael Wenk (22) mit seiner Lebensgefährtin Alexa (29) und seinem Jugendfreund, Koch Daniel (23), ihren Traum von einem ansprechenden Lokal mit kreativer Küche. Einziges Manko ist, das traditionsreiche, jedoch nicht erfolgreiche Restaurant mit wenig Berufserfahrung auf Vordermann zu bringen. Das „TAM Beizli“ stand vier Jahre leer, daher stellt es an die jungen Existenzgründer eine große Herausforderung [...]
Die Kochprofis: "Hotel zur Quelle" in Tambach
von LooMee am 26. Jan 2012, unter Mike Süsser
Die Kochprofis Mike Süsser, Ole Plogstedt und Frank Oehler wollen heute in Tambach, im "Hotel zur Quelle" helfen und unterstützen. Heidi und Detlef haben ohne jegliche gastronomische Erfahrung das "Hotel zur Quelle" übernommen, um der Arbeitslosigkeit zu entfliehen. Schnell hat die Realität das Paar eingeholt. Nun sollen die Kochprofis das Hotel wieder zurück auf die Erfolgsspur führen.
Tambach-Dietharz liegt mitten im Thüringischen Wald. Die gelernte Sekretärin Heidi hat vor gut vier Jahren zusammen mit ihrem Lebensgefährten Detlef das "Hotel zur Quelle" übernommen. Beide hatten, wie bereits [...]
Die Kochprofis: Das Vereinsheim "Quax" im Altmühltal
von Kermit am 12. Jan 2012, unter Mike Süsser
Heute sind im Altmühltal die Kochprofis Mike Süsser, Ole Plogstedt und Andi Schweiger gefragt. Das Vereinsheim „Quax“, des örtlichen Fliegervereins in Beilngries steht kurz vor einer Bruchlandung. Kerstin hatte mit ihrem Freund Mario das Restaurant „Quax“ gepachtet. Doch plötzlich verstarb Mario. Um das Restaurant nicht aufzugeben entschlossen sich Kerstin und ihr Bruder Michael gemeinsam das „Quax“ weiterzuführen. Den Servicebereich übernimmt Kerstin und Michael´s Bereich wird die Küche sein.
Allerdings hatte der 30-Jährige zuvor noch nie in der Küche gestanden und geht mit der Einstellung "Mit der [...]
Die Kochprofis: Strand- und Campingplatzgaststätte "U-Boot" in Wörth
von LooMee am 29. Dez 2011, unter Mike Süsser
Frank Oehler, Mike Süsser, Ole Plogstedt und Andreas Schweiger stellen sich heute um 20.15 Uhr bei RTL II einer neuen Herausforderung. Eigentlich liegt der Strand- und Campingplatz in Wörth nicht schlechter als vile andere Campingplätze. Direkt am Main kann man hier einmal die Seele baumeln lassen. Allerdings scheint es mit der kulinarischen Versorguzng der Camper nicht so recht zu klappen. Seit drei Jahren versucht eine Familie das Restaurant mit vereinten Kräften zum Laufen zu bringen. Vater Dieter, gelernter Kfz-Mechaniker, kümmert sich hauptsächlich um den Campingplatz. [...]
Die Kochprofis: Die "Steak Ranch" in Strullendorf
von LooMee am 10. Nov 2011, unter Mike Süsser
Heute um 20.15 Uhr gibt es endlich wieder eine brandneue Folge von "Die Kochprofis" auf RTL II. Wieder einmal werden die vier Köche Frank Oehler, Mike Süsser, Andreas Schweiger versuchen einen gastronomischen Betrieb vor dem Untergang zu retten. Für den Inhaber der "Steak Ranch" in Strullendorf ist der eigene Laden zu einem Alptraum der Extraklasse geworden. Es scheinen nicht nur die Finanzen sondern auch seine Ehe nicht mehr zu retten zu sein. Die vier Spitzenköche müssen Ron helfen. Können die Kochprofis aber auch helfen? Hat [...]
"Die Kochprofis - Einsatz am Herd" feiern Jubiläum
von SaphiraBlue am 09. Jun 2011, unter Mike Süsser
Am Donnerstag, den 9. Juni 2011 um 20:15 Uhr wird bei RTL II die 150. Folge der Kochprofis ausgestrahlt. Ziemlich oft waren sie die letzte Rettung für ein am Abgrund stehendes Restaurant. Keine Gäste, damit kein Geld, schlecht organisierte Küchen oder gar kaum genießbare Speisen, all das haben die Kochprofis in den Gaststätten vorgefunden und konnten mit Leidenschaft, Kompetenz und Ideenreichtum wieder Schwung in die meisten Läden bringen. Im Vordergrund standen dabei jedesmal Qualität, Teamarbeit und Spaß am Kochen.
Sie waren zum Beispiel im hohen [...]
















