„Die Küchenchefs“ im „Reissdorf em Oellig“ in Köln!

Küchenchef Ralf Zacherl, Sänger Henning Krautmacher, Küchenchefs Mario Kotaska und Martin Baudrexel, Wirt MartinWenn man mitten in Köln ein Restaurant betreibt, dann ist das noch lange kein Selbstläufer! Das „Reissdorf em Oellig“ ist zwar ein echtes Traditionsbrauhaus im Herzen von Köln, dennoch scheint der Schuh zu drücken. Geführt wird es vom Ehepaar Martin (51) und Uschi (49). Neben dem Restaurant im schönen Agnesviertel besitzen sie noch zwei weitere Gaststätten in Köln. Bevor sie Gastronomen mit Leib und Seele wurden, hatten sie eine eigene Bäckerei. Selbstständigkeit ist also kein Fremdwort für die beiden. Was aber sollen nun Ralf Zacherl, Martin Baudrexel und Mario Kotaska erledigen? Man wird sie doch nicht ganz umsonst gerufen haben, oder?

Trotz der vielen Erfahrung stehen die Betreiber plötzlich in einer Sackgasse und wissen nicht mehr weiter. Dass die Gästeanzahl stetig nachlässt, könnte am Rauchverbot liegen, meint Martin. Erst später gesteht er ein, dass es auch am Essen unter der Leitung seines Küchenchefs Thomas liegen könnte. Martin weiß: „Die Liebe am Kochen hat Thomas verloren.“ Wie schneidet der Betrieb denn beim Testessen ab?

„Die Küchenchefs“ stehen im „Reissdorf em Oellig“ vor einem Rätsel!

Für die „Küchenchefs“ Ralf Zacherl, Martin Baudrexel und Martin Kotaska steht fest: Thomas trägt viel dazu bei, dass das „Reissdorf em Oellig“ den Bach runtergeht. Doch Thomas will davon nichts wissen und Ratschläge nimmt er erst recht nicht an. Warum er sich weigert, regionale Küche zu kochen und ob er es mit Hilfe der Profiköche schaffen wird, seine Lust am Kochen wiederzuerlangen? Heute um 19.15 Uhr werden wir es bei VOX erfahren!

Foto: (c) VOX / eyeworks