Die Kochprofis im „Waldrasthaus Karches“ in Bischofsgrün

Foto, v.li.n.re.: Seniorchefin Dagmar, Fritz, Servicekraft Silvia, Kochprofi Andi Schweiger, Kochprofi Frank Oehler, Daniela und Kochprofi Ole PlogstedtIn der heutigen Folge von „Die Kochprofis“ müssen Andi Schweiger, Ole Plogstedt und Frank Oehler im „Waldrasthaus Karches“ in Bischofsgrün offenbar auch Schlichter spielen! Aber der schwelende Generationskonflikt den sie vorfinden ist längst nicht das einzige Problem. Die Kochprofis reisen für die 250. Sendung ins schöne Fichtelgebirge, um einer Familie über den Berg zu helfen und sich seleber ein Bild von aktuellen Situation zu machen!

Die früheren Betreiber des „Waldrasthaus Karches“, Dagmar (71) und Albert (74), haben seit 1989 viel Schweiß und Herzblut in das ehemalige Forsthaus mit insgesamt 3,2 Hektar Land gesteckt. Nach dem Mauerfall konnten sich die gelernte Floristin und der gelernte Metzger kaum vor Touristen retten, mit Bussen reisten ganze Wandergruppen an, um das schöne Fichtelgebirge zu erkunden. Doch die guten alten Zeiten sind vorbei. Seit der Übergabe des Lokals an Tochter Daniela (47) und ihren Ehemann Fritz (49) im Jahr 2000 ist das Gasthaus auf einer rasanten Talfahrt: Gäste aus der Umgebung bleiben aus, jeder Regentag und das damit einhergehende Ausbleiben der Touristen schlägt sofort zu Buche. Die Verbindlichkeiten des einst schuldenfreien Lokals sind immens gestiegen. Klingt nach einem Teufelskreis aus dem man nicht mehr entfliehen kann!

Die Stimmung ist vor Ort auf dem Gefrierpunkt. Bei denselben Temperaturen lagert der gelernte Koch Fritz zwei Drittel seiner Zutaten: Sogar die Tomaten fürs Ratatouille kommen aus der Gefriertruhe! Die Begründung des Küchenchefs: Er müsse sonst – wenn die Gäste bei Regen ausbleiben – Lebensmittel wegwerfen. Die Kochprofis Andi Schweiger, Ole Plogstedt und Frank Oehler nehmen die größte Sammlung an tiefgekühlten Lebensmitteln in ihrer langen Karriere in Augenschein. Und sie wollen frischen Wind in das Ausflugslokal bringen. Ob das gelingen kann?

Die Kochprofis in Bischofsgrün – Sendetermin:

Heute um 20.15 Uhr bei RTL II – Folge 250

Foto: (c) RTL II

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