Horst Lichter wurde am 15. Januar 1962 in Nettesheim, Gemeinde Rommerskirchen geboren. Er ist ein deutscher Koch. Mit 26 Jahren hatte er nach eigenen Angaben in einer Talkshow seinen ersten Hirnschlag, mit 28 folgte bereits der zweite, zusammen mit einem Herzinfarkt. Während des anschließenden Aufenthalts in der Reha-Klinik fasste er den Entschluss, sein Leben grundlegend zu ändern.
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